Bœuf à Griller

• Cote de Bœuf
• Entrecôte
• Faux-Filet
• Basse côte
• Côte Bœuf Maturé ( sur commande )

Bœuf à Poêler

• Poire
• Merlan
• Bavette
• Hampe( sur commande )
• Onglet ( sur commande )
• Dessus de palette
• Rumsteck
• Aiguillette
• Steak Haché

Bœuf à Rôtir

• Rôti de Bœuf en tranche( nature ou bardé )
• Rôti de Bœuf en Rumsteck ( nature ou bardé )
• Rôti de Bœuf en Filet ( nature ou bardé )
• Tournedos en Filet
• Tournedos en Rumsteck

Bœuf à Bouillir

• Gite avec os ( sur commande )
• gite sans os
• Jumeau
• Macreuse
• Os à moelle
• Paleron
• joue bœuf (sur commande)